Sauerteigbrot Backkurs Berlin

Lerne die Zubereitung von Sauerteigbrot und erfahre alles Wichtige von der Auswahl der Zutaten über die Teigreifung bis hin zum Backen im eigenen Ofen.

Sauerteig-Geheimnisse entdecken – Brot selbst meistern! Sauerteig trifft Persönlichkeit – im Sauerteigbrot Backkurs Berlin erlebst du, wie aus wenigen Zutaten echtes Brot mit Charakter entsteht. In einer kleinen Handwerksbäckerei in Berlin-Lichtenberg entlockst du gemeinsam mit einem erfahrenen Bäckermeister dem Teig seine Geheimnisse. Bei dieser Masterclass lernst du Schritt für Schritt, wie du Sauerteig ansetzt, formst, ruhen lässt und schließlich herrlich duftendes Brot backst. Ob ein kerniges Roggenmischbrot oder ein aromatisches Kürbiskernbrot – hier dreht sich alles um Leidenschaft fürs Handwerk, ehrliche Zutaten und echtes Geschmackserlebnis. Lust auf knusprige Kruste und weiche Krume? Dann bring deine Neugier mit und werde selbst zum Teigtalent! Inhalt Zubereitung von Sauerteig-Roggenmischbrot und Sauerteig-Kürbiskernbrot unter fachkundiger Anleitung Lerne Grundlagen, Vorteile und Wissenswertes zu Sauerteig Benötigte Zutaten und Equipment Begrüßung bei Sekt, Bier oder anderen Getränken Getränke (Sekt, Wasser, Apfelschorle) während des Kurses Gemeinsame Verkostung (Brot inklusive herzhafter Vesperplatte) Kursunterlagen mit Rezepten und Anstellgut zum Mitnehmen Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: 8-12 Personen Dauer Ca. 4 Stunden Ausrüstung & Kleidung Wird gestellt: Schürzen Teilnahmebedingungen Mindestalter: 14 Jahre Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich

Leistungen und Merkmale:
✓ Ca. 4 Stunden
✓ Inhalt Zubereitung von Sauerteig-Roggenmischbrot und Sauerteig-Kürbiskernbrot unter fachkundiger Anleitung Lerne Grundlagen, Vorteile und Wissenswertes zu Sauerteig Benötigte Zutaten und Equipment Begrüßung bei Sekt, Bier oder anderen Getränken Getränke (Sekt, Wasser, Apfelschorle) während des Kurses Gemeinsame Verkostung (Brot inklusive herzhafter Vesperplatte) Kursunterlagen mit Rezepten und Anstellgut zum Mitnehmen Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: 8-12 Personen Dauer Ca. 4 Stunden Ausrüstung & Kleidung Wird gestellt: Schürzen Teilnahmebedingungen Mindestalter: 14 Jahre Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich
✓ Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: 8-12 Personen
✓ Zubereitung von Sauerteig-Roggenmischbrot und Sauerteig-Kürbiskernbrot unter fachkundiger Anleitung • Lerne Grundlagen, Vorteile und Wissenswertes zu Sauerteig • Benötigte Zutaten und Equipment • Begrüßung bei Sekt, Bier oder anderen Getränken • Getränke (Sekt, Wasser, Apfelschorle) während des Kurses • Gemeinsame Verkostung (Brot inklusive herzhafter Vesperplatte) • Kursunterlagen mit Rezepten und Anstellgut zum Mitnehmen
✓ Mindestalter: 14 Jahre • Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich
✓ Wird gestellt: Schürzen
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